{"id":921,"date":"2020-01-26T00:42:14","date_gmt":"2020-01-25T23:42:14","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/yogashri\/neu\/online\/?page_id=921"},"modified":"2020-01-26T22:08:52","modified_gmt":"2020-01-26T21:08:52","slug":"tagesmenue","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/ru.yoga-shri.de\/index.php\/zdorovoe-pitanie\/tagesmenue\/","title":{"rendered":"Tagesmen\u00fc Vorschlag"},"content":{"rendered":"<h5><span style=\"color: #ff6600;\">ZUM FR\u00dcHST\u00dcCK: AVOCADO &#8211; AUFSTRICH<\/span><\/h5>\n<div id=\"post-link-921\" class=\"sh-link post-link sh-hide\"><a href=\"#\" onclick=\"showhide_toggle('post', 921, 'mehr zeigen...', 'weniger zeigen...'); return false;\" aria-expanded=\"false\"><span id=\"post-toggle-921\">mehr zeigen...<\/span><\/a><\/div><div id=\"post-content-921\" class=\"sh-content post-content sh-hide\" style=\"display: none;\"><br \/>\n<strong>Zutaten<br \/>\n<\/strong><br \/>\n<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright  wp-image-1003\" src=\"http:\/\/localhost\/yogashri\/neu\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Avocadoaufstrich-1-kleiner.jpg\" alt=\"\" width=\"241\" height=\"161\" \/>&#8211; 1 reife Avocado<br \/>\n&#8211; 1 TL frisch gepresster Zitronensaft<br \/>\n&#8211; 1\/4 TL gem. Kurkuma<br \/>\n&#8211; 1\/4 TL gem. Garam Masala<br \/>\n&#8211; 1\/4 TL Pakora Masala<br \/>\n&#8211; Himalayasalz und schwarzer<br \/>\n&#8211; Pfeffer nach Belieben<br \/>\n&#8211; frische Kr\u00e4uter (Dill oder Petersilie)<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<br \/>\n<\/strong><br \/>\nDie Kr\u00e4uter feinhacken, die Avocado mit einer Gabel zerdr\u00fccken und zusammen mit dem Zitronensaft und den Gew\u00fcrzen in eine Sch\u00fcssel geben und gut verr\u00fchren. Alle Zutaten in einer Sch\u00fc\u00dfel gut verr\u00fchren. Nun k\u00f6nnen Sie den Aufstrich auf Brot mit K\u00e4se oder Tomaten genie\u00dfen.<\/div>\n<h5><span style=\"color: #ff6600;\">ZUM MITTAGESSEN: Tomatensuppe und Burger<\/span><\/h5>\n<p><span style=\"color: #008080;\"><strong>TOMATENSUPPE<\/strong><\/span><\/p>\n<p class=\"normal\"><div id=\"post-link-921\" class=\"sh-link post-link sh-hide\"><a href=\"#\" onclick=\"showhide_toggle('post', 921, 'mehr zeigen...', 'weniger zeigen...'); return false;\" aria-expanded=\"false\"><span id=\"post-toggle-921\">mehr zeigen...<\/span><\/a><\/div><div id=\"post-content-921\" class=\"sh-content post-content sh-hide\" style=\"display: none;\"><br \/>\nSchnelle und einfache Zubereitung einer gesunden und k\u00f6stlichen Suppe.<\/p>\n<p class=\"normal\">4-5 Portionen<\/p>\n<p class=\"normal\"><strong>Zutaten<br \/>\n<\/strong><br \/>\n&#8211; 1 l passierte Tomaten<br \/>\n&#8211; 250 ml Wasser<br \/>\n&#8211; 150 ml Sahne<br \/>\n&#8211; 1 TL Butterschmalz (Ghee)<br \/>\n&#8211; 2 EL \u00d6l<br \/>\n&#8211; 1 TL Senfsamen<br \/>\n&#8211; 1 TL Kreuzk\u00fcmmelsamen<br \/>\n&#8211; 1 TL gem. Kurkuma<br \/>\n&#8211; 1\/2 TL Curry<br \/>\n&#8211; 2 TL Himalayasalz<br \/>\n&#8211; 3 TL Rohrzucker<br \/>\n&#8211; Basilikum und<br \/>\n&#8211; schwarzen Pfeffer<br \/>\nnach Belieben<\/p>\n<p class=\"normal\"><strong>Zubereitung<br \/>\n<\/strong><br \/>\nDas \u00d6l in einem Topf erhitzen und die Gew\u00fcrze einige Sekunden anbraten. Anschlie\u00dfend die passierten Tomaten und das Wasser hinzugeben, alles aufkochen lassen und dann auf niedriger Stufe ca. 15-20 min k\u00f6cheln lassen. Nun die restlichen Zutaten hinzuf\u00fcgen (Salz, Zucker, Sahne, Basilikum), gut vermischen und die Suppe noch 5 min weiter k\u00f6cheln lassen. Die fertige Suppe kann mit ger\u00f6steten Brotscheiben serviert werden.<\/p>\n<p><span style=\"color: #008080;\"><strong>GER\u00d6STETE BROTSCHEIBEN<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; Brot<br \/>\n&#8211; Butterschmalz (Ghee)<br \/>\n&#8211; \u00d6l (z. B. Maiskeim\u00f6l)<br \/>\n&#8211; Gew\u00fcrze nach Belieben z. B. Curry und Salz<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p>Das Brot in Scheiben schneiden, \u00d6l in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erw\u00e4rmen und die Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten. W\u00e4hrenddessen das Brot nach Wunsch w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Tipp: Auch \u00e4lteres, hartgewordenes Brot schmeckt auf diese Weise richtig lecker.<\/div><\/p>\n<p><span style=\"color: #008080;\"><strong>BURGER AUS REIS UND GELBEN LINSEN (MUNG DAL)<\/strong><\/span><\/p>\n<div id=\"post-link-921\" class=\"sh-link post-link sh-hide\"><a href=\"#\" onclick=\"showhide_toggle('post', 921, 'mehr zeigen...', 'weniger zeigen...'); return false;\" aria-expanded=\"false\"><span id=\"post-toggle-921\">mehr zeigen...<\/span><\/a><\/div><div id=\"post-content-921\" class=\"sh-content post-content sh-hide\" style=\"display: none;\"><br \/>\nMung Dal geh\u00f6rt zu den bek\u00f6mmlichsten H\u00fclsenfr\u00fcchten. Die daraus gemachten Bratlinge sind herzhaft, s\u00e4ttigend und enthalten viel Eiwei\u00df.<\/p>\n<p>F\u00fcr 8 Portionen<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-923 alignright\" src=\"http:\/\/localhost\/yogashri\/neu\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Reis-Munglinsen-Bratlinge-Bild-1.jpg\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"140\" \/><\/p>\n<p>&#8211; 200 g Mung Dal (gelbe indische Linsen),<br \/>\n\u00fcber Nacht eingeweicht<br \/>\n&#8211; 1 Tasse gekochten Reis<br \/>\n(aus ca. 70 g rohen Reis)<br \/>\n&#8211; 3 EL Kichererbsenmehl<br \/>\n&#8211; 1 Karotte<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-925 alignright\" src=\"http:\/\/localhost\/yogashri\/neu\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Reis-Mungolisen-Bratlinge_Bild-2.jpg\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"140\" \/><br \/>\n&#8211; 1 Sellerie (Wurzel)<br \/>\n&#8211; Pflanzen\u00f6l zum Braten (z.B. Raps\u00f6l)<\/p>\n<p><strong>Gew\u00fcrze<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; 1\/4 TL Asafoetida<br \/>\n&#8211; 1 TL Kreuzk\u00fcmmel<br \/>\n(zu erst r\u00f6sten und dann mahlen)<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-924 alignright\" src=\"http:\/\/localhost\/yogashri\/neu\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Reis-Mungo-Bohnen-Bratlinge-Bild-3.jpg\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"140\" \/><br \/>\n&#8211; 1 TL Ingwer, geriebenen<br \/>\n&#8211; 1\/4 TL gem. Koriander<br \/>\n&#8211; 1 TL Salz nach Belieben<br \/>\n&#8211; 1\/3 TL gem. schwarzen Pfeffer<br \/>\n&#8211; frische Kr\u00e4uter nach Wahl<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p>Die gewaschenen Linsen \u00fcber Nacht einweichen lassen, danach noch einmal waschen und mit dem Stabmixer p\u00fcrieren. Die Karotte und den Sellerie fein reiben und mit den \u00fcbrigen Zutaten (Linsenp\u00fcree, Reis, Gem\u00fcse, Gew\u00fcrze, Kr\u00e4uter, Kichererbsenmehl) in eine Sch\u00fcssel geben und gut verr\u00fchren. Nun von der entstandenen Masse je einen geh\u00e4uften Essl\u00f6ffel entnehmen und\u00a0 flache, runde Burger formen.<\/p>\n<p>Das \u00d6l in eine Pfanne geben, auf mittlerer Stufe erhitzen und die Burger von \u00a0beiden Seiten goldbraun braten. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen die Burger auch im vorgeheizten Backofen zubereitet werden.<\/div>\n<h5><span style=\"color: #ff6600;\">NACHMITTAGS: K\u00f6niglicher Apfelkuchen<\/span><\/h5>\n<div id=\"post-link-921\" class=\"sh-link post-link sh-hide\"><a href=\"#\" onclick=\"showhide_toggle('post', 921, 'mehr zeigen...', 'weniger zeigen...'); return false;\" aria-expanded=\"false\"><span id=\"post-toggle-921\">mehr zeigen...<\/span><\/a><\/div><div id=\"post-content-921\" class=\"sh-content post-content sh-hide\" style=\"display: none;\"><br \/>\nZubereitungszeit: ca. 50 min<\/p>\n<p><strong>Zutaten<br \/>\n<\/strong><br \/>\nTEIG<br \/>\n<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-929 alignright\" src=\"http:\/\/localhost\/yogashri\/neu\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Koenigsapfelkuchen-Bild-1.jpg\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"140\" \/>&#8211; 200 g Mehl<br \/>\n&#8211; 100 ml Butterschmalz<br \/>\n&#8211; 100g Zucker<br \/>\n&#8211; 150 ml Milch<br \/>\n&#8211; 2 TL Backpulver<br \/>\n&#8211; 6 mittelgro\u00dfe \u00c4pfel<\/p>\n<p>GUSS<br \/>\n&#8211; 150 ml Sahne (35%)<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-930 alignright\" src=\"http:\/\/localhost\/yogashri\/neu\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Koenigsapfelkuchen-Bild-2.jpg\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"140\" \/><br \/>\n&#8211; 100 g Zucker<\/p>\n<p>ZUM BESTREUEN<br \/>\n&#8211; 2 TL Zimt<br \/>\n&#8211; 2 TL Vanillinzucker<br \/>\n&#8211; 50g N\u00fcsse<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright size-full wp-image-931\" src=\"http:\/\/localhost\/yogashri\/neu\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Koenigsapfelkuchen-Bild-3.jpg\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"140\" \/><\/p>\n<p>Den Backofen auf 200\u00b0C vorheizen. Mehl, Butter, Zucker, Milch und Backpulver zu einer gleichm\u00e4\u00dfigen, z\u00e4hfl\u00fcssigen Masse verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Die kleingeschnitten \u00c4pfel in der Backform verteilen und den Teig hinein gie\u00dfen. Anschlie\u00dfend den Kuchen im Backofen ca. 20 min vorbacken.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend dessen die Sahne und den Zucker f\u00fcr den Guss mit einem Handr\u00fchrger\u00e4t vermischen und auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Danach noch 20 min backen bis der Kuchen sich goldbraun f\u00e4rbt. Im Anschlu\u00df den Kuchen mit der Zucker-Zimt-Nuss-Mischung bestreuen.<\/p>\n<p>Seien Sie nicht beunruhigt, wenn es scheint, als sei der Kuchen nicht ganz durchgebacken. Das ist absolut gewollt und schmeckt hervorragend.<\/div>\n<h5><span style=\"color: #ff6600;\">ZUM ABENDESSEN: Auberginen Salat<\/span><\/h5>\n<div id=\"post-link-921\" class=\"sh-link post-link sh-hide\"><a href=\"#\" onclick=\"showhide_toggle('post', 921, 'mehr zeigen...', 'weniger zeigen...'); return false;\" aria-expanded=\"false\"><span id=\"post-toggle-921\">mehr zeigen...<\/span><\/a><\/div><div id=\"post-content-921\" class=\"sh-content post-content sh-hide\" style=\"display: none;\"><strong><br \/>\nZutaten<\/strong><\/p>\n<p>1 Aubergine, gew\u00fcrfelt<br \/>\n2 Karotten, gesch\u00e4lt und<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright size-full wp-image-933\" src=\"http:\/\/localhost\/yogashri\/neu\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Auberginensalat-Bild-1.jpg\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"140\" \/><br \/>\nin Streifen geschnitten<br \/>\n1-2 \u00c4pfel, klein geschnitten<br \/>\n3-5 EL Sonnenblumen\u00f6l<br \/>\n30 g Petersilie, gehackt<br \/>\n0,5 l Wasser<\/p>\n<p><strong>Gew\u00fcrze<\/strong><\/p>\n<p>1 TL schwarzer Senfsamen<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright size-full wp-image-934\" src=\"http:\/\/localhost\/yogashri\/neu\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Auberginensalat-Bild-2.jpg\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"140\" \/><br \/>\n1 TL Asafoetida<br \/>\n1 Prise gem. schwarzen Pfeffer<br \/>\n1\/2 TL gem. Koriander<br \/>\n1\/2 TL Salz<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<br \/>\n<\/strong><br \/>\nDas Gem\u00fcse kleinschneiden, \u00d6l in der Pfanne erhitzen, Senfsamen anr\u00f6sten, Asafoetida hinzuf\u00fcgen und ca. 20 sec mitr\u00f6sten. Anschlie\u00dfend das Gem\u00fcse hinzugeben und anbraten. Zum Schluss <strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright size-full wp-image-935\" src=\"http:\/\/localhost\/yogashri\/neu\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Auberginensalat-Bild-3.jpg\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"140\" \/><\/strong>das gebratene Gem\u00fcse mit den rohen Apfelst\u00fccken in einer Sch\u00fcssel behutsam vermengen, mit Salz, Pfeffer und Koriander w\u00fcrzen und mit Petersilie bestreuen.<\/p>\n<p>Tipp:<br \/>\nF\u00fcr einen besseren Geschmack empfiehlt es sich harte und saure \u00c4pfel zu verwenden.<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>GUTEN APPETIT!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/localhost\/yogashri\/neu\/online\/index.php\/gesunde-ernaehrung\/\">Gesunde Ern\u00e4hrung<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ZUM FR\u00dcHST\u00dcCK: AVOCADO &#8211; AUFSTRICH ZUM MITTAGESSEN: Tomatensuppe und Burger TOMATENSUPPE BURGER AUS REIS UND GELBEN LINSEN (MUNG DAL) NACHMITTAGS: K\u00f6niglicher Apfelkuchen ZUM ABENDESSEN: Auberginen &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":354,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ru.yoga-shri.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/921"}],"collection":[{"href":"http:\/\/ru.yoga-shri.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/ru.yoga-shri.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ru.yoga-shri.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ru.yoga-shri.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=921"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/ru.yoga-shri.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1004,"href":"http:\/\/ru.yoga-shri.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/921\/revisions\/1004"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ru.yoga-shri.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/354"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ru.yoga-shri.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}